Pizza and Bake Ovens


Ideal for a variety of cooking and baking applications including pizza, bread, cookies, bakery products, roasting meats & poultry, fish & seafoods and much more. Many models to choose from. Available with refractory hearth or steel deck.

Rien mieux pour cuire la pâte à pizza, le pain, les biscen duits et les gâteaux; également pour rôtir viandes et volailles, poissons et fruits de mer et plusieurs autres variétés d’aliments. Choix de différents modèles. Base du foyer disponible en pierre réfractaire ou en acier.

Ideal para una variedad de aplicaciones en la cocina inclusive pizza, biscochos, productos de panaderia y reposteria, carnes al horno, pollos, pescados y mariscos, y muchas otras. Amplia gama de modelos donde escoger. Disponible en piedra refracteria o acero.
  • Stainless steel door & front.
  • Ovens can be single, double or triple stacked.
  • Energy efficient heat distribution for consistant cooking results.
  • Door opening full size of deck.
  • Thermally insulated for low energy consumption.
  • A 11/2” (38mm) refractory hearth over metal undersheets with 11/2” (38mm) air space over the heat source create an even baking temperature
  • L’avant et la porte du four sont en acier inoxydable.
  • Fours disponbles en modèles simple, double ou triple superposés.
  • Efficacité du système de distribution de la chaleur pour cuisson égale et résultats assurés.
  • Isolation thermique pour économie maximun d’énergie.
  • Porte pleine grandeur.
  • La pierre réfractaire de 11/2” (38mm) et l’espace vide de 11/2” (38mm) au dessus de la source de chaleur donnent des conditions idéales de cuisson.
  • Puerta y frente en acero inoxidable.
  • Los hornos pueden ser sobrepuestos uno sobre otro, doble o triple.
  • Eficiente distribución de la energia calórica para un consistente resultado de cocción.
  • Insolación térmica para un mejor aprovechamiento de la energia. La puerta abre a todo el ancho de la cámara de cocción.
  • Piedra refractaria de 11/2” (38mm), montadas en planchas de acero con un espacio de 11/2” (38mm), sobre la fuente de calor, para crear una buena distribucion de temperatura.
Electric / Elecritico / Electrique
Regular Depth / Profundidad Regular /
Profondeur Reguliere
Model
Modelo
Modele
Width
Ancho
Largeur
Depth
Profundidad
Profundeur
Interior
Interior
Interieur
Door
Puerta
Porte
K.W.
K.W.
K.W.
902 48" (1225mm) 42" (1066mm) 36" x 36"
(900mm x 900mm)
6¾" (171mm) 7.2
1202 60" (1525mm)  42" (1066mm) 48" x 36"
(1225mm x 900mm)
6¾" (171mm) 9.6
1502 72" (1825mm) 42" (1066mm) 60" x 36"
(1525mm x 900mm)
6¾" (171mm) 12
903 48" (1225mm) 42" (1066mm) 36" x 36"
(900mm x 900mm)
10¾" (273mm) 7.2
1203 60" (1525mm)  42" (1066mm) 48" x 36"
(1225mm x 900mm)
10¾" (273mm) 9.6
1503 72" (1825mm) 42" (1066mm) 60" x 36"
(1525mm x 900mm)
10¾" (273mm) 12
Electric / Elecritico / Electrique
Space Saver Depth / Economia de Espacio Profundidad /
Profondeur Economie d'espace
Model
Modelo
Modele
Width
Ancho
Largeur
Depth
Profundidad
Profundeur
Interior
Interior
Interieur
Door
Puerta
Porte
K.W.
K.W.
K.W.
902SS 48" (1225mm) 36" (900mm) 36" x 30"
(900mm x 750mm)
6¾" (171mm) 7.2*
1202SS 60" (1525mm) 36" (900mm) 48" x 30"
(1225mm x 750mm)
6¾" (171mm) 9.6*
1502SS 72" (1825mm) 36" (900mm) 60" x 30"
(1525mm x 750mm)
6¾" (171mm) 12*
903SS 48" (1225mm) 36" (900mm) 36" x 30"
(900mm x 750mm)
10¾" (273mm) 7.2*
1203SS 60" (1525mm) 36" (900mm) 48" x 30"
(1225mm x 750mm)
10¾" (273mm) 9.6*
1503SS 72" (1825mm) 36" (900mm) 60" x 30"
(1525mm x 750mm)
10¾" (273mm) 12*
*K.W. will vary according to voltage
Available in 208V / 1E or 3E / 50hz or 60hz
Gas / Gaz
Regular Depth / Profundidad Regular /
Profondeur Reguliere
Model
Modelo
Modele
Width
Ancho
Largeur
Depth
Profundidad
Profundeur
Interior
Interior
Interieur
Door
Puerta
Porte

B.T.U.
U.T.B.
U.T.B.

209 48" (1225mm) 42" (1066mm) 36" x 36"
(900mm x 900mm)
6¾" (171mm) 62,000
212 60" (1525mm) 42" (1066mm) 48" x 36"
(1225mm x 900mm)
6¾" (171mm) 82,000
215 72" (1825mm) 42" (1066mm) 60" x 36"
(1525mm x 900mm)
6¾" (171mm) 102,000
309 48" (1225mm) 42" (1066mm) 36" x 36"
(900mm x 900mm)
10¾" (273mm) 62,000
312 60" (1525mm) 42" (1066mm) 48" x 36"
(1225mm x 900mm)
10¾" (273mm) 82,000
315 72" (1825mm) 42" (1066mm) 60" x 36"
(1525mm x 900mm)
10¾" (273mm) 102,000
Gas / Gaz
Space Saver Depth / Economia de Espacio Profundidad /
Profondeur Economie d'espace
Model
Modelo
Modele
Width
Ancho
Largeur
Depth
Profundidad
Profundeur
Interior
Interior
Interieur
Door
Puerta
Porte

B.T.U.
U.T.B.
U.T.B.

209SS 48" (1225mm) 36" (900mm) 36" x 30"
(900mm x 750mm)
6¾" (171mm) 62,000
212SS 60" (1525mm) 36" (900mm) 48" x 30"
(1225mm x 750mm)
6¾" (171mm) 82,000
215SS 72" (1825mm) 36" (900mm) 60" x 30"
(1525mm x 750mm)
6¾" (171mm) 102,000
309SS 48" (1225mm) 36" (900mm) 36" x 30"
(900mm x 750mm)
10¾" (273mm) 62,000
312SS 60" (1525mm) 36" (900mm) 48" x 30"
(1225mm x 750mm)
10¾" (273mm) 82,000
315SS 72" (1825mm) 36" (900mm) 60" x 30"
(1525mm x 750mm)
10¾" (273mm) 102,000





                                                                    

                                                                                                                      Gas Model: 315-2


                                                                                   

                                                                                                                  Electric Model: 903-1